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Ravioli

Estos Raviolis son un poco mas faciles de hacer con el uso de los ( won ton wrappers) no estoy seguro como se llaman en espan’ol pero

aqui incluyi una foto.

Vas a necesitar tu queso Ricotta

A ese queso ricotta agrega 1/2 taza de queso parmesano y 1 cucharada de sal y pimienta

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Mezcla todo y pon a un lado

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Ahora necesitas tus ( won ton wrappers ) estos los encuentro junta a la seccion de la verdura

Mezcla un huevo con poquito de agua ( esta va a ser tu pegadura)

Pon el huevo en los cuatro lados con una brocha

pon 3/4 de una cucharada de la mezcla de queso en el ( won ton wrapper )

Termina los demas

Ahora pon otro won ton wrapper por ensima asegurandote que saques todas las bolitas de aire

Mete el Ravioli a agua hirbiendo hasta que floten hacia arriba

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Sirve el Ravioli con aceite de olivo y sal y pimienta

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